Quem somos

Liesje(Alice) cresceu na região de Antuérpia (Bélgica). Em 1996 vierem pra Portugal com o camião preenchido com dois cavalos, dois cães, algumas galinhas e um 'tipi' para começar um novo desafio, uma nova vida. Após visitar alguns amigos nos Pirenéus Franceses, juntou-se ao grupo um das suas ovelhas.
Quando chegáram a Ervedal da Beira, no centro de Portugal, eles , com um amigo ,Jan e família, que já aí viviam à alguns anos ,decidimos começar um empreendimento de agricultura biológica. Plantar verduras e legumes, pastar cabras e ovelhas, fazer queijo, vinho e geléias...Os seus cavalos com mais dois outros cavalos portugueses emprestados tanto ajudaram a lavrar a terra como também disponibilizou Tom a fazer passeios guiados para os turistas pela  magnífica vizinhança. Foi um bom tempo, mas depois de ano e meio decidiram separar se dos amigos. Mudaram de sítio cinco vezes , nos três anos seguintes , mas sempre ficaram na mesma região. Por onde estiveram ,Tom sempre serviu de guia para outras pessoas com os cavalos. Graças ao telemóvel, sempre estiveram em contacto com aqueles que os procuravam. Finalmente decidiram por Midões, uma lindíssima aldeia histórica perto de Tábua.
O Tom decidiu pra viver outra vida e Liesje continua a organizar os passeios por uma das regiaos mais lindas do Portugal e tambem a hospedar ,na sua quinta,pessoas que querem passar umas férias sossegadas.

Nossa Quinta

Regada situa-se ao sudoeste de Midões... Quinta da Regada é uma das quintas neste lugar. O pastor António Pereira vivia ali com a sua família. È um pedaço de terra muito fértil com cerca de três hectares de área.
Ele tinha um grande rebanho e muita gente vinha comprar ou trocar ovelhas.
Um dia, ao segurar um fogo de artifício na festa da aldeia, perdeu a sua mão. Um mau tratamento trouxe-lhe uma infecção onde acabou por falecer. A Quinta ficou abandonada , cheio de silvas, quase todo os terrenos de cultura baldios e secos. Algumas árvores frutíferas tornaram-se selvagens, outras desapareceram.
Foi nesta situação que encontraram a Regada em 1998. O telhado da casa ruída, a casa e seus móveis cobertas com uma camada de pó acumuladas em 12 anos, a adega de vinho transformada em vinagre...

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